Restaurante

En nuestra carta de restaurante podrás encontrar recetas internacionales y de siempre, con nuestro “bendito” toque, recetas preparadas con ingredientes frescos y de calidad, platos y postres ideales para compartir o no. Ahora también para llevar.

¡Siente, Ama y Come!

El servicio en terraza tendrá un suplemento del 10%.

Servicio de cubierto 1,50€

PARA EMPEZAR

Sopa de cebolla gratinada

6,50 €

Hummus de remolacha con queso feta,  pan de pita y crudités

9,00 €

Ensaladilla Rusa de langostino y ventresca

10,50 €

 Huevo trufado con parmentier de patata, boletus y jamón ibérico

9,50 €

 Burrata con mermelada de tomate, rúcula, y pesto genovés

11 €

Provoleta con pepperoni sobre salsa de tomate artesano y oregano

9,50 €

Alcachofas confitadas de tudela con brandada de bacalao y crujiente de jamón ibérico

14 €

Tabla de Jamón Ibérico de Guijuelo con tostadas de salmorejo

18 €

Tabla de queso nacional al corte con pan de frutos secos

15 €

DE LA HUERTA

 
Tomate rosa de Barbastro con ventresca, con cebolleta, piparras y lágrimas de jaén

12 €

Ensalada de Manzana, guanciale, queso gorgonzola, nueces garrapiñadas y vinagreta de mostaza y miel

10,50 €

Ensalada con hilos crujientes de confit de pato, frutos rojos y almendras al curry

11,50 €

Ensalada de quinoa con espinacas, pollo ahumado, naranja, tomate en aceite con vinagreta de soja agridulce y súper semillas

11 €

DE LA TIERRA Y EL MAR

Musaka griega de berenjena, ternera, tomate y queso gratinado

11 €

Miniburguers de rabo de toro, aguacate, rúcula y chutney de mango (3 unidades)

13 €

Costillas de cerdo glaseadas a baja temperata y marinadas al gusto de la casa

14 €

Medallones de poularda rellenos de foie con salsa edulis y patata trufada

15 €

Steak tartar Bendita Locura

16 €

Salmón al horno con cous cous de verduras y pasas

13 €

Tartar de atún rojo de Almadraba con aguacate y mango

 

15 €

Chipirones en su tinta con arroz verde

 

13 €

POSTRES

Carrot cake

5€

Cheese Cake

5€

Helado de violetas sobre crumblé de galletas

5€

Brownie de nueces con scoop de vainilla

5€

Coulant de chocolate con scoop de vainilla

5€

Tartín de manzana con chantilly

5€

Crepe de dulce de leche con scoop de vainilla

5€

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